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食用油脂作為人類的重要營養(yǎng)和能量來源，提供人體無法合成而必需的脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸等），且還是脂溶性維生素（VA、VD、VE、VK）的重要載體，此外，油脂對改善和提高食物口感、風(fēng)味和物性具有重要作用。 食用油常見檢測項(xiàng)目 酸價(jià) 過氧化值 羰基價(jià) 溶劑殘留量 碘值 皂化值 飽和脂肪酸 不飽和脂...查看詳情>>
食用油脂作為人類的重要營養(yǎng)和能量來源，提供人體無法合成而必需的脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸等），且還是脂溶性維生素（VA、VD、VE、VK）的重要載體，此外，油脂對改善和提高食物口感、風(fēng)味和物性具有重要作用。
食用油常見檢測項(xiàng)目
酸價(jià)
過氧化值
羰基價(jià)
溶劑殘留量
碘值
皂化值
飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸
食用油檢測標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 31743-2015 動(dòng)植物油脂 脈沖核磁共振法測定固體脂肪含量 直接法
GB/T 31576-2015 動(dòng)植物油脂 銅、鐵和鎳的測定 石墨爐原子吸收法
GB/T 26626-2011 動(dòng)植物油脂 水分含量測定 卡爾費(fèi)休法(無吡啶)
GB/T 26634-2011 動(dòng)植物油脂 脫色能力指數(shù)(DOBI)的測定
GB/T 26635-2011 動(dòng)植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量測定 高效液相色譜法
GB/T 26636-2011 動(dòng)植物油脂 聚合甘油三酯的測定 高效空間排阻色譜法(HPSEC)
GB/T 25223-2010 動(dòng)植物油脂 甾醇組成和甾醇總量的測定 氣相色譜法
GB/T 25224.2-2010 動(dòng)植物油脂 植物油中豆甾二烯的測定 第2部分：高效液相色譜法
GB/T 25225-2010 動(dòng)植物油脂 揮發(fā)性有機(jī)污染物的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法
GB/T 24892-2010 動(dòng)植物油脂 在開口毛細(xì)管中熔點(diǎn)(滑點(diǎn))的測定
GB/T 24893-2010 動(dòng)植物油脂 多環(huán)芳烴的測定
GB/T 24894-2010 動(dòng)植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸組分的測定
GB/T 24304-2009 動(dòng)植物油脂 茴香胺值的測定
GB/T 15687-2008 動(dòng)植物油脂 試樣的制備
GB/T 15688-2008 動(dòng)植物油脂 不溶性雜質(zhì)含量的測定
GB/T 17376-2008 動(dòng)植物油脂 脂肪酸甲酯制備
GB/T 17377-2008 動(dòng)植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
GB/T 22460-2008 動(dòng)植物油脂 羅維朋色澤的測定
GB/T 22480-2008 動(dòng)植物油脂 聚乙烯類聚合物的測定
GB/T 22500-2008 動(dòng)植物油脂 紫外吸光度的測定
GB/T 22501-2008 動(dòng)植物油脂 橄欖油中蠟含量的測定 氣相色譜法
GB/T 22509-2008 動(dòng)植物油脂 苯并(a)芘的測定 反相高效液相色譜法
GB/T 22328-2008 動(dòng)植物油脂 1-單甘酯和游離甘油含量的測定
GB/T 21495-2008 動(dòng)植物油脂 具有順，順1，4-二烯結(jié)構(gòu)的多不飽和脂肪酸的測定
GB/T 21496-2008 動(dòng)植物油脂 油脂沉淀物含量的測定 離心法
GB/T 21497-2008 動(dòng)植物油脂 定溫閃燃測試 彭斯克-馬丁閉口杯法
GB/T 21121-2007 動(dòng)植物油脂 氧化穩(wěn)定性的測定（加速氧化測試）
收起百科↑ 最近更新：2017年07月21日
檢測項(xiàng)：聚二甲基硅氧烷 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：動(dòng)物肌肉、食用油脂與裹粉中聚二甲基硅氧烷的測定 BJTC-BFSOP105-V1.0
檢測項(xiàng)：甲醛 檢測樣品：人造板及其制品 標(biāo)準(zhǔn)：室內(nèi)裝飾裝修材料-人造板及其制品中甲醛釋放限量 GB 18580-2001 條款6.2
機(jī)構(gòu)所在地：北京市
檢測項(xiàng)：棉花 檢測樣品：植物轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)：食用油脂中轉(zhuǎn)基因植物成分定性PCR檢測方法 SN/T 1203-2010
檢測項(xiàng)：玉米 檢測樣品：植物轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)：食用油脂中轉(zhuǎn)基因植物成分定性PCR檢測方法 SN/T 1203-2010
機(jī)構(gòu)所在地：吉林省長春市
檢測項(xiàng)：蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、 Ⅲ、Ⅳ號 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：辣椒及其制品中蘇丹紅的 檢測方法－HPLC法 CCITI-VM-0046
檢測項(xiàng)：鉛 檢測樣品：食品添加劑 標(biāo)準(zhǔn)：進(jìn)出口肉、肉制品及其他食品中腸出血性大腸埃希氏菌O157：H7檢測方法 SN/T 0973-2010
機(jī)構(gòu)所在地：北京市
檢測項(xiàng)：相對密度（比重） 檢測樣品：食用油 標(biāo)準(zhǔn)：植物油脂檢驗(yàn) 比重測定法 GB 5526-1985
機(jī)構(gòu)所在地：廣西壯族自治區(qū)南寧市
機(jī)構(gòu)所在地：上海市
檢測項(xiàng)：非食用油鑒別（油脂定性試驗(yàn)） 檢測樣品：油脂 標(biāo)準(zhǔn)：《 糧油檢驗(yàn) 油脂定性試驗(yàn)》GB/T 5539-2008
機(jī)構(gòu)所在地：廣東省廣州市
檢測項(xiàng)：甲基托布津 檢測樣品：乳制品 標(biāo)準(zhǔn)：原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法GB/T22388-2008
機(jī)構(gòu)所在地：安徽省合肥市
